Sau khi đọc bài Đừng bao giờ quên "cháo" của mình là gì em chợt có ý tưởng mở mục để cả NHÀ cùng sưu tầm, chia sẻ bí quyết, cách nấu cháo ngon...

Mong Anh Chị và các Bạn giúp một tay ạ. 

Cháo là một món ăn chủ yếu dùng gạo và nước khi nấu của nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á. Đối với người Việt cháo là một trong hai món ăn thường ngày nhất: cơm và cháo.
Tại Trung Quốc cháo được gọi là 粥 (phát âm là zhōu hay juk; âm Hán Việt là "chúc"); tại Nhật Bản cháo được viết dùng chung chữ 粥 nhưng phát âm là okayu. Trong khi đó, Thái Lan gọi cháo là joke, Malaysia có tên bubur cho cháo, Cambodia dùng từ babar và Philippines dùng từ lugaw. Phiên bản tiếng Anh dành cho cháo là porridge.

Có nhiều cách thức để nấu cháo.

  • Nguyên liệu chính để nấu cháo là gạo và nước.
  • Để được thành cháo thường thì thể tích nước phải hơn gấp 3 lần thể tích gạo và một cái nồi chỉ dành cho việc nấu cháo. Bắt đầu nấu thì cần ngọn lửa mạnh để hột gạo được nhào lộn trong nước sôi và nở bung ra, rồi giảm dần độ nóng để nấu cho đến khi hột gạo được chín nhừ, nấu càng lâu thì cháo càng đặc. Chỉ nấu cho đến khi hột gạo nở bung và chín trong nước thì gọi là cháo hoa để ăn với đường thẻ. Đôi khi người ta còn rang gạo trước khi nấu thì gọi là cháo khê để ăn với gỏi thịt gà. Dùng cơm nguội để nấu thì gọi là cháo tù thì lượng nước cần thiết sẽ ít hơn, loại cháo này thường được ăn chung với thịt kho hoặc cá kho là một loại thức ăn được lưu giữ trong vài ngày.
  • Ngoài cháo trắng ra, còn có cháo nấu chung với rất nhiều các loại nguyên liệu khác như các loại rau, củ, quả, các loại thịt và thủy hải sản, cùng các gia vị như tỏi, gừng, hành lá hoặc hành củ, v.v. Tùy theo cách nấu và các loại nguyên liệu mà người ta có thể nấu hàng trăm loại cháo khác nhau, ở mỗi vùng của Việt Nam thường có một loại cháo rất ngon riêng của mình được nấu bằng đặc sản của địa phương.
  • Cháo (các loại) thường được ăn chung với dầu cháo quẩy.

 

Món cháo có vẻ như rất đơn giản, thế nhưng để có nồi cháo ngon, không phải ai cũng biết cách nấu.

Một vài mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn nấu bất cứ loại cháo nào ngon hơn.

Rang gạo trước khi nấu
 
Gạo vo sạch, để ráo nước rồi đem rang trên bếp cho đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong là được.  Làm như thế nồi cháo của bạn sẽ có mùi thơm đặc trưng, hạt cháo không bị nát vữa, nhưng lại rất nhừ.

Lượng nước

Với món cháo trắng, lượng nước chuẩn nhất là tỉ lệ 1: 3, nghĩa là cứ 1 gạo thì 3 nước. Khi bạn nấu cháo cá hay cháo thịt, lượng nước này được thay đổi theo tỉ lệ 1: 4 nghĩa là 1 gạo 4 nước.

Ướp cá trước khi nấu

Để thịt cá được dai và giòn, bạn hãy ướp cá với đường và muối khoảng 15 – 20 phút trước khi cho vào cháo. Làm như thế, cá không những thấm gia vị mà còn giữ được hương vị thơm ngon riêng.

Theo Phụ nữ TPHCM

Tags: nấu cháo ngon

Views: 24745

Reply to This

Replies to This Discussion

Bí quyết để nấu cháo thơm ngon

Nếu nấu cháo đường, bạn nên cho thêm chút giấm. Như vậy, cháo sẽ ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ.

Nấu cháo không khó, nhưng với mỗi loại, chúng ta cần có bí quyết riêng để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn:

- Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt vào nồi. Món cháo của bạn sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vài con tôm để tăng dinh dưỡng. 

- Mùa hè oi bức, bạn muốn nấu cháo đậu xanh để giải nhiệt, hãy ngâm nước 30 phút trước khi nấu, đậu xanh sẽ nhanh mềm hơn. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và nhiên liệu đun nấu.

- Nếu muốn tận dụng cơm thừa cả nhà dùng không hết, hãy biến chúng thành nồi cháo ngon lành. Tuy nhiên, trước khi chế biến, nên chần sơ cơm qua nước lạnh. Cháo sẽ không bị dính, cháy.

- Trường hợp cần nấu cháo nhanh trong hoàn cảnh đặc biệt, bạn chỉ cần chút gạo và phích nước sôi là đủ. Cách chế biến: cho gạo vào phích rồi đổ nước sôi vào. Vài tiếng sau mở phích ra, bạn sẽ có một bát cháo ngon.

Để cháo không bị trào ra ngoài khi sôi, bạn cho chút dầu ăn vào nồi. Cách này cũng giúp món ăn thơm ngon hơn.

Tránh tình trạng cháo khét dính nồi, một cách là...không dùng nồi.

Cơm hay gạo pha nước, cơm thì đánh cho ròi hạt ra, cho vào một hộp nhựa lớn hay thuỷ tinh dùng trong nấu trong lò microwave. Một số hộp đựng cà-rem siêu thị lớn 2, 3, 4 lít cũng dùng được. Chỉ cần chú ý đến sức mạnh của lò bạn, không bao giờ sợ khét, mà chỉ sợ sôi trào...mắc công chùi

Còn như nấu cháo bằng nồi thông thường, khi gạo sống vừa sôi lần đầu, đảo sơ cho hết gạo dính đáy nồi, xong để thật nhỏ lửa đến khi cháo nở lớn như ý. Nếu cần khuấy thì rất dùng đũa sát đáy nồi, khuấy thật chậm và chỉ đảo vài lần nhe tay thôi nát cháo..

Theo Vào Bếp

Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn nấu nồi cháo vừa ngon vừa bổ, lại tiết kiệm được chi phí.

- Để không tốn gas mà cháo nhừ, bạn hãy đun sôi gạo từ buổi tối, sau đó cho vào một bình thủy. Sáng hôm sau, bạn đã có một nồi cháo trắng nhuyễn nhừ.

- Để cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh băm nhuyễn rồi cho vào cháo.

- Để bé ăn được thực phẩm tươi, buổi sáng bạn làm một chén cháo trứng (cháo trắng và 1 quả trứng) hoặc cháo sữa (cháo trắng và 7 muỗng sữa bột), trưa chiều tối thì ăn cháo thịt băm hoặc các loại khác sau khi bạn đã đi chợ về.

- Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm, bạn hãy băm thịt thật nhuyễn, nhặt bỏ nhưng sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy, thịt không bị vón cục và bé ăn rất dễ dàng.

- Bạn cần biết không có cháo nào là "cháo dinh dưỡng", chỉ có cháo thịt, cháo cá, cháo tôm... Và nếu ăn mãi không lên cân, bé bị ói và tiêu chảy... thì bạn phải "xem lại" cách lựa chọn cháo cho bé.

- Để cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh (rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền...) băm nhuyễn rồi cho vào cháo khi đã chín thịt. Đun sôi cho rau chín bạn mới cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi là xong. Vậy là bé đã có một chén cháo "ngon, bổ, rẻ".

Lưu ý, bé mới tập ăn thì không nêm nếm mặn ngọt vì bé không thích, còn nếu bé đã quen với vị nêm thì bạn cứ tiếp tục nêm. Ăn bữa nào thì nấu thịt rau bữa đó, không nên nấu một nồi ăn cả ngày (trừ cháo trắng là nấu sẵn), bỏ công nấu thì không bị mất tiền cho cháo đi mua. Nếu không có thời gian, bạn phải tìm hàng cháo nào tin cậy (không phụ gia thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và chất lượng dinh dưỡng).

(ST)

Cách nấu cháo thơm ngon, chóng nhừ

Làm cách nào để cháo thơm ngon, chóng nhừ và không tràn ra ngoài lúc sôi? Xin gửi đến các bạn một số bí quyết sau.

1. Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt nhỏ vào nồi. Món cháo của bạn sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị.

2. Khi nấu cháo, để cháo chóng nhừ và tiết kiệm thời gian, nhiên liệu thì có rất nhiều cách:

- Bạn có thể cho vào nồi một ít phèn chua, cháo sẽ nhanh nhừ.

- Một cách nữa là bỏ gạo vào nước rồi nấu sôi, sau đó tắt bếp và đậy vung thật kỹ khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều.

- Còn nếu nấu cháo đường, bạn hãy cho thêm chút giấm. Cháo sẽ ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ.

3. Mỗi lần nấu cháo nếu không để ý cháo sẽ trào ra làm bẩn bếp, nhưng nếu bạn cho vào nồi cháo một ít dầu vừng thì cháo không những không bị trào mà còn thơm ngon nữa đấy.

Theo Afamily


Bí quyết nấu cháo ngon

(4/7/2008 9:28:07 AM)

 

Cháo dễ ăn, dễ nấu, chế biến được với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, muốn ngon phải nhọc công một tí để pha phối và làm cho đúng điệu

Không như tô cháo hành trong tác phẩm của Nam Cao mà Thị Nở nấu cho Chí Phèo khi ốm đau - chỉ suông có cháo với hành. Nói cháo dễ nấu vì với lươn, cua, tôm, cá, thịt bằm, lòng, gà qué... cho đến cái trứng cũng làm nên tô cháo hành thơm ngon. 

Ăn toát mồ hôi, cảm thấy nhẹ người, giải được cảm nắng, cảm mưa khi trái gió trở trời. Dù nấu với nguyên liệu gì, muốn ngon, dễ ăn, dễ húp thì gạo cần rang cho hơi ửng vàng một tí, sau đó mới đổ nước vào nấu cháo.

Chính gạo rang mà làm cho tô cháo loãng, hạt cháo rời; gạo không đổ nhựa, không sền sệt.

Trong các loại thực phẩm, có lẽ tô cháo lươn là thơm-ngon-ngọt và thi vị hơn cả. Dùng tro bếp hay giấm để làm thật sạch nhớt bám trên thân mình con lươn trước khi xẻ bụng bỏ hết phần ruột. Rửa sạch, để ráo nước.

Khi cháo sôi thả nguyên con lươn vào, nêm nếm vừa ăn. Lươn chín, vớt ra lóc thịt để riêng; đưa xương lươn vào lại hầm trong nồi cháo cho ngọt nước. Hạt gạo chín hơi bung ra thì đạt, bỏ thịt lươn vào, sôi lại múc ra tô, rắc nhiều hành ngò xắt nhỏ và tiêu vào. Thế là húp và nghe hương vị thật... thô mộc của tô cháo lươn chân phương.

"Son phấn" một tí, có thể cắt khúc con lươn ra tao với một ít mỡ hành cho thơm rồi mới đưa vào nồi cháo. Hoặc chỉ lấy thịt lươn đã lóc tao qua mỡ hay dầu. Có người còn chế biến thêm bằng khoai môn, khoai tía hay nấm rơm cho vào cháo. Dù cách nào cũng không thể thiếu hành ngò và tiêu với lượng nhiều hơn bình thường để tạo hương thơm và vị hăng nồng.

Cũng vậy, nấu với thịt heo hay bò bằm cần ướp gia vị trước, hành tím và tỏi được bằm chung với thịt và trộn ít bột nêm, muối, tiêu.

Khi cháo gạo rang đến độ chín, đang sôi, cho hỗn hợp thịt ướp vào và đánh tơi thịt băm ra, không để bện cục. Sau cùng nêm nếm lại vừa miệng, rắc hành ngò thái ghém lên, múc ra tô ăn nóng.

Dù chế biến cách kiểu nào chăng nữa, tô cháo hành chân phương vẫn thơm ngon và dễ ăn hơn cả. Ở đó, chỉ có gạo rang, lươn hoặc thịt bằm... và hành ngò tiêu.


Theo SGTT

 

Hãy tham khảo bí quyết để món cháo bạn nấu sẽ ngon và mê đắm người ăn.
Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt vào nồi. Cháo sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị.
  

Món cháo sẽ thật ngon nếu bạn biết một vài mẹo nấu


 
Ngoài ra, có thể cho thêm vài con tôm để tăng dinh dưỡng. Nếu nấu món cháo đường, bạn nên cho thêm chút dấm. Cháo sẽ ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ. Nếu muốn tận dụng cơm thừa cả nhà dùng không hết, hãy biến chúng thành nồi cháo ngon lành.
 

Nếu muốn tận dụng cơm thừa cả nhà dùng không hết, hãy biến chúng thành nồi cháo ngon lành.

 
Tuy nhiên, trước khi chế biến, nên chần sơ cơm qua nước lạnh. Cháo sẽ không bị dính, cháy. Để cháo không bị trào ra ngoài khi sôi, cho chút dầu ăn vào nồi. Cách này cũng giúp món ăn thơm ngon hơn.

Cháo cá chép bồi bổ sức khỏe

Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị.

 Vì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép vừa
- 1 chén gạo dẻo
- 1 muỗng canh gừng cắt sợi
- 1 trái ớt sừng cắt sợi
- 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè.

Thực hiện:

 
Cá làm sạch, lạng lấy phi lê cá, cắt lát mỏng xéo xếp ra dĩa bảo quản lạnh.
Xương cá và đầu cá cho vào nồi cùng với gạo để nấu cháo.

 
Cháo chín, vớt phần đầu và xương cá ra, nêm hạt nêm, tiêu và dầu 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Cho phi lê cá cắt mỏng vào. Đun sôi.
 

Khi ăn xếp cá vào chén, múc cháo đang sôi vào, nêm thêm gừng cắt sợi, ớt cắt sợi, hành lá cắt nhuyễn và chút xíu tiêu lên trên.
 
 
Theo  SSM

Cháo hải sản khoai tây

Trời mùa đông se se lạnh, được ăn một bát cháo thơm ngon và đủ chất thật thú vị. Với công thức đơn giản của món cháo hải sản khoai tây này, cả nhà bạn sẽ có một bữa nhẹ ấm bụng.

Nguyên liệu:
 
- 1 nắm gạo nếp
- 50gr thịt lợn xay.
- 50gr thịt cua.
- 100gr mực ống, cắt khoanh.
- 1 củ khoai tây, gọt vỏ.
- 1/2 bát đậu xanh cà vỏ.
- 1/2 củ cà rốt, cắt hạt lựu.
- 50gr nấm rơm, nấm nút.
- Bột nêm, tiêu, hành lá, rau mùi.

 
Cách làm:
 
- Vo gạo nhẹ nhàng, cho vào nồi đổ ngập nước.
- Đậu xanh tách vỏ vo sạch, cho vào nồi cùng với gạo, đun sôi. Hạ nhỏ lửa đun âm ỉ cho đến khi thàn cháo sánh 
- Gọt vỏ khoai tây, cắt vuông, ngâm nước.
- Gọt vỏ cà rốt cắt hạt lựu.
- Rửa các loại nấm với nước muối pha loãng, thái mỏng.
- Đun nước sôi chần nấm qua cho đỡ ngái rồi rửa sạch lại một lần nữa.
- Cho khoai tây, cà rốt, nấu cùng với cháo, nêm gia vị, mì chính. Tiếp tục đun sôi âm ỉ 
- Khi khoai tây cà rốt đã chín nhừ, cho thêm nấm, thịt cua, thịt xay, mực vào.
 - Đun tiếp khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín. Nêm gia vị lần nữa nếu chưa vừa
-  Khi ăn rắc hành lá, rau mùi vào bát, múc cháo nóng ra ăn, rất ngon
 

Cháo gà - Chuyện nhỏ

Món "chuyện nhỏ" này có rất nhiều ý nghĩa với tôi, đó là món ruột của tôi trong suốt những năm tháng xa mẹ.

Trong tiếng Mỹ có thành ngữ "duck soup" (cháo vịt) có nghĩa là chuyện... nhỏ - chuyện đơn giản, không tốn nhiều công sức. Tôi thì có một thành ngữ khác - cháo gà, cũng có nghĩa là chuyện nhỏ.
 
Trước kia, tôi thường đọc sách dạy nấu ăn, xem các chương trình ẩm thực,... rồi lượm mỗi nơi một tí để tự sáng tạo ra cái món ngon tuyệt này (ít ra là tôi cảm thấy thế). Tuyệt hơn nữa là tôi không phải tốn nhiều công sức để chuẩn bị và nấu nướng. Vì vậy, đó đã là món ruột của tôi trong suốt những năm tháng xa mẹ. Và quan trọng hơn, đó cũng là món mà tôi thường xuyên giới thiệu cho bạn bè các nước, để sau đó luôn nhận được lời khen ngợi "món ăn Việt Nam ngon và "healthy" hơn món ăn Tàu rất nhiều"

 

 
Để làm món này, tôi chỉ cần thịt gà, cà rốt, hành lá, gạo, nước mắm, muối, tiêu, chanh. Tất cả những nguyên liệu này đều có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ đất nước nào trên thế giới. 
 
Đối với du học sinh, mua những nguyên liệu này cũng là một cách tiết kiệm chi phí, vì thịt gà là loại cung cấp protein rẻ tiền nhất so với tất cả các loại còn lại  Nếu có phải đãi nhiều người thì cũng không tốn kém nhiều lắm  Và vì là món soup nên cũng rất dễ... tiêu thụ, không sợ thừa mứa làm tốn chỗ trong tủ lạnh chung ở ký túc xá sinh viên 

Công đoạn cần nhiều kỹ năng nhất trong quá trình chế biến món này là "rang gạo". Nếu ai có thói quen vo gạo thì cần phải để gạo thật khô sau khi vo, rồi mới bắt đầu rang. Thật ra, gạo xuất khẩu sang các nước phát triển thì hình như không phải vo (?) Mỗi lần tôi vo, Tây cứ trố mắt ngạc nhiên. 
 
Rang gạo nhằm hạn chế tiết nhựa trong quá trình nấu cháo, ăn sẽ đỡ ngán hơn rất nhiều. Lửa để rang gạo phải để càng nhỏ càng tốt, nếu không gạo sẽ cháy trước khi kịp vàng đều mặt. Trong khi rang cũng phải đảo đều tay để gạo vàng đều.

Có một công đoạn cần sự kiên nhẫn một chút: cắt cà rốt. Nhưng không sao, có thể nhờ các bạn cùng nhà hoặc bạn cùng lớp cắt. Cà rốt sẽ làm cho nước cháo có vị ngọt tự nhiên của rau củ, chứ không ngọt hóa chất của bột ngọt hay bột nêm. Ngoài ra, cà rốt cũng làm cho cháo có màu đẹp hơn. Cà rốt được cắt hạt lựu cho... dễ ăn vì nhiều người Việt Nam không thích ăn cà rốt, dù đây là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, đặc biệt khi được nấu chín. Vitamin A rất tốt cho mắt, bảo đảm khỏi bị... cận thị nếu học bài nhiều. Ngoài ra, nếu ai đó lỡ ăn gì đó bậy bạ đến nỗi bị "Tào Tháo rượt", thì cà rốt cũng giúp... cắt cơn luôn 

Trước tiên, bỏ gà vào một xoong nước lạnh luộc cho sôi. Vặn thật nhỏ lửa, rồi cho gạo rang vào, nếu lửa lớn sẽ bị trào, và phần mỡ gà béo ngậy sẽ trôi xuống lò luôn  Gà luộc khoảng nửa tiếng thì vớt ra, để lâu quá thì thịt gà bị bở, ăn không ngon. Để gà nguội, rồi gỡ xương bỏ lại vào nồi cháo cho ngọt nước.
 
Muốn gạo nhanh nhừ thì phải để lửa thật nhỏ, sôi lăn tăn, cứ khoảng 20 phút vặn lửa lớn cho cháo sôi bùng, đổ một chén nước lạnh vào. Nóng lạnh gặp nhau đột ngột sẽ làm cho hạt gạo vỡ ra, đỡ mất thời gian hầm (đỡ tốn nhiên liệu nữa ). Khi thấy hạt gạo đã vỡ nát rồi thì bỏ cà rốt vào. Khi cà rốt mềm là cháo đã được.

Muốn cháo có vị ngon thì cần nêm một muỗng canh nước mắm. Nhưng không được nêm nhiều quá vì nước mắm sẽ làm cho cháo có vị chua. Sau đó nêm thêm muối cho vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ và cho vào khi đã tắt lửa. Nếu bỏ vào khi còn lửa thì sẽ làm mất các vitamin trong hành (vitamin gì thì tôi... không nhớ  vì đọc lâu quá nên quên mất rồi), ngoài ra, lửa to còn làm cho hành bị vàng, nhìn không thẩm mỹ. Món ngon phải đạt tiêu chuẩn bắt mắt nữa mà. Hành lá còn giúp hút mùi của nước mắm, nhưng mà Prof. Miller ở Pace - người nổi tiếng nấu ăn ngon và sành ăn - vẫn phát hiện ra tôi có nêm nước mắm khi nếm món cháo gà của tôi 

Thịt gà có thể xé để trộn gỏi. Nếu thấy phiền phức quá thì chỉ cần xé miếng vừa ăn, khoảng 1cm chiều ngang, 5cm chiều dài, rồi cho một muỗng café nước mắm, một muỗng café muối, một ít tiêu (tùy thích) và vắt một lát chanh vào (định lượng cho một cái đùi gà). Đôi khi tôi dùng cánh gà để luộc lấy nước nấu cháo (vì cánh gà ở "bển" rất rẻ). Cũng sau 30 phút thì vớt cánh gà ra, để ráo nước (nhớ đổ phần nước chảy xuống từ cánh gà vào lại nồi cháo  ), ướp cánh gà với nước mắm, hành củ, và chế biến món cánh gà chiên nước mắm, ăn với tương xí muội, cũng ngon ra phết 
Yêu cầu của món này là cháo không được đặc quá (ước lượng khoảng một nắm gạo (nắm tay) cho hai lít nước).
Gạo phải nở như bông; cà rốt mềm vừa ăn; cháo không được có vị chua của nước mắm. Khi dọn ra thì tô cháo phải có màu vàng của mỡ gà, trắng của gạo, đỏ cam của cà rốt, xanh của hành lá và mùi thơm của thịt gà. Thịt gà có đủ vị mặn (nước mắm, muối), ngọt (của thịt gà), chua (của chanh), cay (của tiêu).
 
Bạn làm thử nhé, bảo đảm sẽ thích ngay mà

Bài và ảnh Thuỷ Hiền


Cháo gà bổ dưỡng

Món cháo gà có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều được, vị ngọt dịu tự nhiên, các loại rau gia vị như hành, tía tô giúp bạn thư giãn không còn mệt mỏi.

  
Nguyên liệu:

1 con gà làm sạch

1 chén gạo nếp

Muối, tiêu, hành lá, tía tô
 


Cách làm:
 
Ngâm gạo nếp vào nước trong vài giờ cho nở.
 
Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, luộc trong 45 phút
 

Luộc cho đến khi gà chín nhừ là được

Vớt gà ra để nguội bớt

Nước luộc gà dùng để nấu cháo

Nếu cẩn thận bạn có thể lọc qua để tránh gợn và nước trong hơn
 
 
Gà đã luộc để nguội, lọc lấy thịt, xé nhỏ, bỏ phần xương
 

Gạo và thịt đã sẵn sàng

 
Cho gạo và nửa chỗ thịt gà vào nồi
 

Cho muối vừa ăn

 

Nấu trong 25 – 30 phút
 
 
lúc đầu để lửa to sau đun âm ỉ đến khi cháo chín, hạt gạo nở bung là được.
 
 

 

Thêm hành lá, tía tô cho thơm.

 

Múc cháo ra tô, xếp thêm thịt gà lên trên
 

Ăn với vài lát ớt và hạt tiêu rắc đều rất ngon.

 
 
Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn sẽ giải cảm rất hiệu nghiệm
 
 
 
Chúc các bạn ngon miệng

Bữa sáng ấm áp với cháo tôm

Cháo mềm dễ ăn, có thể nấu trước rồi hâm nóng lại. Với món cháo tôm này bạn dễ dàng có bữa sáng ngon lành và đủ chất.

Nguyên liệu: 

Nấm hương 8 cái

Gạo nếp 1 bát

Ngô ngọt tách hạt nửa  chén

Đậu hà Lan nửa chén

Tôm tươi bóc vỏ 50 gr

Gừng, hạt tiêu

Bột canh

Cách làm:
 

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng.
 
 

Đặt nồi lên bếp cho gạo nếp vào, thêm nước ngập nửa nồi. Đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho cháo chín. Để sôi nhỏ trong 20 – 25 phút.





Trong lúc chờ cháo bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cho tôm bóc vỏ vào bát, ướp với ½ thìa bột canh để 10 phút cho ngấm.


Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.
 
 



 

Khi cháo bắt đầu chín thì cho nấm hương vào.


Nêm 1 thìa bột canh. Ngoáy đều.
 

 

 
5 phút sau cho tiếp ngô và đậu Hà Lan vào nồi cháo, đun tiếp 5 phút nữa.
 

Sau đó cho tôm và gừng vào, to lửa cho cháo sôi rồi lại giảm lửa để âm ỉ thêm 5 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.



Cháo chín, độ sánh vừa phải.
 

Các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong bát cháo thơm ngon đẹp mắt.

Món cháo cho bữa sáng

Một bát cháo ngon miệng dễ nuốt và dễ tiêu hoá và trình bày bắt mắt, dễ thương sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn đồng thời là bữa sáng ngon và bổ cho cả nhà rất tiện lợi.

Cháo cật cải thảo

 
Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ (1 nắm tay vừa), 20 g cật heo băm, 10 g cải thảo, 1,5 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối.

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc. Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn. Cải thảo rửa qua nước muối loãng, băm nhuyễn.

Hòa cháo đặc trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng 3 phút. Tắt bếp, đợi cháo hơi nguội rồi thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy đều.

Cháo thịt heo đậu cô-ve 

 


Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g thịt heo (2 thìa súp vừa), 30 g đậu cô ve, 1,5 thìa súp dầu thực vật, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa muối i ốt.

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc. Thịt heo và đậu cô ve băm nhuyễn. Hòa cháo đặc và thịt heo trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút, nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối. Sau đó cho đậu cô ve vào khuấy đều, đậy nắp đun thêm 7 phút là được.

Để cháo nguội bớt rồi cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn vào khuấy đều.

Mách bạn: Để đậu cô ve chín mềm mà không mất vitamin, bạn nên đậy nắp kín trong khi đun.

Cháo tôm cải xanh


Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g tôm, 10 g cải xanh, 1,5 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ. Hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút. Nêm nước mắm hoặc muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp. Nếu muốn giảm vị nồng của cải, đun thêm 2-3 phút.

Để cháo hơi nguội, rưới 1,5 thìa súp dầu ăn vào cháo, khuấy đều.
 
Theo Tiếp thị&gia đình

Ấm lòng với tô cháo sườn buổi sáng

Cháo sườn ở đây nấu theo kiểu miền Nam, nhiều người ăn kèm với nước mắm cay. Bạn có thể nấu cháo từ tối hôm trước để sáng hôm sau đun lại ăn sáng, vừa nhanh vừa ngon.

Nguyên liệu:

Sườn lượng vừa đủ (khoảng 2 - 3 dẻ)

2 nắm gạo (2 người ăn)

Gia vị: bột nêm, nước mắm, hành ngò, tiêu.

 

Thực hiện :

 

Sườn mua lượng vừa đủ nhờ người bán chặt khúc nhỏ, về rửa sạch vớt ra rổ cho ráo nước.

 

Đun khoảng 4 tô nước cho sôi thêm chút muối và cho thịt vào hầm. Vớt bọt.

 

Thời gian này vo gạo, chế nước nóng vào ngâm gạo khoảng 15 phút. Dùng tay bóp cho gạo bể nát.

Cho gạo vào nồi thịt hầm nấu cho nhừ, nêm thêm bột nêm, nước mắm cho vừa ăn. 

Cháo nhừ, vừa ăn, thịt mềm múc ra tô thêm hành, ngò, và tiêu thật nhiều cho cay; không chỉ ăn ngon mà còn có thêm tác dụng giải cảm nữa.

Cháo giải nhiệt mùa hè

Mùa hè oi ả, nóng bức, làm cho cơ thể ra nhiều mồ hôi nên choáng, mệt mỏi, ăn không ngon lại khó ngủ.

Bài viết này xin giới thiệu một vài món cháo vừa bổ dưỡng lại vừa có tác dụng nâng cao sức khỏe phòng bệnh mùa hè nhất là cho những người cao tuổi.

Cháo ý dĩ

Có tác dụng: Chữa bệnh tả, lỵ, lợi tiểu tiện, tiêu phù thũng, chữa bệnh co gân, phong thấp lâu ngày, kích thích tiêu hóa, bổ phế kiện tỳ.

Cháo đậu xanh

Có tác dụng: Giải nhiệt về mùa hè, cầm mồ hôi, dễ tiêu hóa, chống táo bón, nhuận tràng, nhất là những trường hợp máu nóng, làm mát ở những người háo nhiệt, phù thũng, ngứa ngáy khắp người, cháo còn có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể khi bị nhiễm chất độc hoặc tăng đào thải các chất độc của cơ thể.

Cháo sắn dây

Có tác dụng: Bổ trợ cho sức khỏe nhất là những người già yếu, huyết áp cao, co thắt mạch vành, đái tháo đường, rối loạn tiêu hóa gây tỳ hư, miệng háo, môi khô, lưỡi đỏ, khát nước nhiều.

Cháo hoài sơn (củ mài)

Có tác dụng: Bổ tỳ vị, bổ thận bổ phế, sinh tân chỉ khát, bình suyễn sáp tinh. Cháo còn chữa được bệnh tả lỵ lâu ngày, hư lao, tiểu đêm nhiều lần, thận hư yếu.

Cháo mướp

Có tác dụng: Mát huyết trừ đờm, tránh cảm gió, giải độc thanh nhiệt, thông kinh hoạt lạc, cháo làm mát da trừ mụn nhọt, chữa viêm thanh, phế quản mạn tính do nhiệt.

Cháo sữa đậu nành

Có tác dụng: Cháo sữa đậu nành là món cháo bồi dưỡng hằng ngày, dễ tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc lại mát gan, mát huyết. Cháo dùng được cho mọi lứa tuổi, tốt nhất cho người già vì tiêu hóa kém, hấp thu chậm, miệng nhạt, ăn không thấy ngon, người háo, da khô, mắt mờ, can thận nóng.


Theo Hương Giang
VTV

Cuối tuần, hãy thử đổi món cho gia đình bằng món cháo đậu xanh lá sen, hay cháo mía sẽ giúp bạn không những nâng cao thể trạng mà còn có thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng

Quá trình ninh nấu đã giúp cho các thành phần trong cháo trở nên dễ tiêu và dễ hấp thụ. Cháo còn là nguồn cung cấp nước và điện giải rất tốt cho cơ thể trong điều kiện thời tiết nóng bức, dễ gây hao tổn phần dịch thể thiết yếu.

Tuy nhiên, theo quan điểm của y học cổ truyền, không phải loại cháo nào cũng thích hợp cho mùa hè. Bởi lẽ, ngoài gạo ra, các thực phẩm phối hợp phải có tính thanh nhiệt và thanh đạm nhằm giúp cơ thể chống đỡ được với điều kiện thời tiết hết sức nóng bức.



Cháo đậu xanh

Đậu xanh 30g, lá sen tươi 1/4 lá, gạo tẻ 100g.

Đậu xanh cả vỏ, loại bỏ tạp chất, rửa sạch, cho vào nồi nấu trước. Khi chín, tiếp tục cho gạo tẻ đã vo sạch và lá sen tươi vào nấu nhừ thành cháo loãng, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 bát.

Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, bồi bổ sức khỏe. Với những người thừa cân và béo phì, loại cháo này còn có tác dụng điều hòa rối loạn lipid máu, làm giảm cân nhẹ người.
 

Cháo dưa hấu

Dưa hấu 1.000g, cát cánh 25g, đường phèn 100g, gạo tẻ 100g.

Dưa hấu bỏ hạt, thái vụn; cát cánh thái miếng nhỏ như hạt gạo; gạo tẻ vo sạch ngâm nước cho trương lên. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi ninh nhừ thành cháo. Mỗi ngày ăn một vài bát.

Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu và làm hết khát.

Cháo bí xanh

Bí xanh tươi cả vỏ 100g, gạo tẻ 50g.

Bí xanh rửa sạch thái miếng nhỏ, gạo tẻ vo sạch, hai thứ đem ninh nhừ thành cháo, mỗi ngày ăn vài lần, mỗi lần 1 bát nhỏ.

Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi thủy tiêu thũng và làm hết khát; rất thích hợp với những người thừa cân béo phì, người bị phù nề, tiểu đường, cảm nắng, cảm nóng, viêm đường tiết niệu, trẻ em bị bệnh ngoài da trong mùa hè.

Cháo mía

Mía tươi 250g (có thể thay bằng nước mía ép 100-150ml), gạo tẻ 50g.

Mía rửa sạch, róc vỏ, cắt đoạn chẻ nhỏ rồi đem ninh với gạo tẻ thành cháo. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 1 bát.

Công dụng: Thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận phế hòa vị, trừ phiền làm hết khát, bồi bổ sức khỏe và phòng chống táo bón; rất thích hợp cho trẻ biếng ăn, nóng sốt, bị bệnh ngoài da trong mùa hè và những người bị bệnh đường hô hấp, táo bón.

Cháo sắn dây

Bột sắn dây 50g (có thể dùng củ sắn dây 100 g thay thế), đậu xanh để cả vỏ 50g, gạo tẻ 50g.

Gạo tẻ vo sạch ninh với đậu xanh thành cháo. Khi chín, đổ bột sắn dây đã hòa nước vào, quấy đều, đun thêm một lát là được (nếu dùng củ sắn dây thì cho vào ninh ngay từ đầu).

Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, tiêu thử lợi thủy, giải khát; rất thích hợp với người bị tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, thiểu năng tuần hoàn não trong mùa hè.

Cháo đậu đỏ

Bạch linh tán bột 20g, đậu đỏ 50g, ý dĩ 20g.

Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước nửa ngày rồi đem ninh với ý dĩ cho nhừ, tiếp đó cho bột bạch linh vào đun thêm một lúc là được. Khi ăn thêm một chút đường trắng, mỗi ngày ăn vài lần, mỗi lần 1 bát.

Công dụng: Kiện tỳ trừ thấp, thanh nhiệt giải độc; rất thích hợp cho những người bị bệnh gan mật, rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng mạn tính, biếng ăn trong mùa hè.

Cháo đậu ván

Đậu ván trắng tươi (bạch biển đậu) 120g (nếu dùng khô thì 60g). Gạo tẻ 100g, đường đỏ vừa đủ.

Đậu ván rửa sạch đem ninh với gạo thành cháo (nếu là đậu ván khô thì phải ngâm nước qua đêm), chế thêm đường, chia ăn vài lần, mỗi lần 1 bát nhỏ.

Công dụng: Rất thích hợp cho những người tỳ vị hư nhược, đi lỏng mạn tính, phụ nữ bị khí hư, trẻ em hay nôn và biếng ăn về mùa hè.

Theo ThS Hoàng Khánh Toàn
Sức khỏe & Đời sống

Cháo cho bé

Mẹ Tun chia sẻ cách nấu cháo ngon tuyệt
Mẹ Trang đi làm về. Từ đằng xa, Tun đã nhận thấy bóng dáng quen thuộc, tiếng xe máy rì rì của mẹ, vội đưa tay, nhoài người đòi mẹ.
Mẹ Trang đi làm bận lắm, nhưng hai bữa cháo trong ngày của Tun đều do mẹ chuẩn bị và nấu. Nhanh lắm. Này nhé, thức ăn cho Tun như thịt bò, gà, lươn... mẹ mua về sơ chế, chia theo bữa, để vào hộp nhựa, cất lên ngăn đá tủ lạnh. Ăn món nào, lấy món đó rã đông thôi.

Khoe nhà mình: Mẹ Tun chia sẻ cách nấu cháo ngon tuyệt

Các mẹ hay có thói quen nấu/ninh một nồi cháo bao gồm cả gạo và thức ăn, rau, cho bé ăn cả ngày, làm bé sẽ ngán và ăn ít.
Còn mẹ Tun sáng dậy cứ nấu một nồi cháo trắng. Gạo nấu cháo cho Tun là gạo hạt vỡ đôi, vỡ ba. Gạo vỡ chỉ cần đun sôi, để liu riu lửa một lát là nhừ. Rau và thức ăn bữa nào mẹ chuẩn bị bữa đó, xay nhỏ, nấu lại cùng với cháo. Mấy phút là chín.
Mỗi ngày, ăn hai bữa cháo, nhưng Tun cũng ăn hai loại cháo khác nhau đấy. Sáng cháo thịt bò, chiều cháo tôm, chẳng bữa nào trùng bữa nào. Không biết có phải vì thế không mà mẹ chẳng phải stress vì chuyện ăn của Tun. Cứ 5 phút, Tun đã ăn hết một bát cháo, nhanh thun thút, miệng cười tươi roi rói.
Hôm nay, mẹ nấu cho Tun món cháo thịt gà - rong biển. Rong biển ngâm vào nước hơi ấm ít phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó, bỏ rong biển và thịt gà vào máy xay nhuyễn.
Khoe nhà mình: Mẹ Tun chia sẻ cách nấu cháo ngon tuyệt
Sau đó, cho hỗn hợp đã xay vào nồi cháo trắng mẹ đã nấu sẵn. Chỉ 5 phút là con có một bát cháo ngon lành.

Khoe nhà mình: Mẹ Tun chia sẻ cách nấu cháo ngon tuyệt

Mẹ Trang chia sẻ: "Các mẹ đừng quên gia vị và dầu ăn cho con nhé. Bữa cháo nào của con cũng phải đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng: tinh bột, chất đạm, xơ và dầu mỡ. Con mới ăn ngon miệng, đủ chất, không sợ táo bón. Khi ăn, các mẹ không cho con xem tivi hay nghịch đồ chơi, tạo thành thói quen xấu nhé. Giờ ăn, con chỉ ngồi và ăn thôi".

 

Bỏ túi vài kinh nghiệm nấu cháo "ngon, bổ, rẻ" cho bé

Nhiều người cho rằng làm gì có chuyện cháo “vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ”. Ấy vậy mà có cách nấu cháo cho trẻ chắc chắn “ngon, bổ và rẻ”. Mời bạn tham khảo cách nấu cháo sau:

- Để không tốn gas mà cháo nhừ bạn hãy đun sôi gạo từ buổi tối sau đó cho vào một bình thủy. Sáng mai bạn đã có một nồi cháo trắng nhuyễn nhừ.

- Để bé ăn được thực phẩm tươi, buổi sáng bạn làm một chén cháo trứng (cháo trắng và 1 quả trứng) hoặc cháo sữa (cháo trắng và 7 muỗng sữa bột), trưa chiều tối thì ăn cháo thịt bằm hoặc các loại khác sau khi bạn đã đi chợ về.

- Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm bạn hãy bằm thịt thật nhuyễn, lọc bỏ những sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy thịt không bị vón cục, bé ăn rất dễ dàng.

- Để cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh (rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền,...) bằm nhuyễn rồi cho vào cháo khi đã chín thịt. Đun sôi cho rau chín bạn mới cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi là xong.

Vậy là bé đã có một chén cháo “ngon, bổ, rẻ”.

Lưu ý:

- Bé mới tập ăn thì không nêm nếm mặn ngọt vì bé không thích, nếu bé đã quen với vị nêm thì bạn cứ tiếp tục nêm.

- Ăn bữa nào thì nấu thịt rau bữa đó không nên nấu một nồi ăn cả ngày (trừ cháo trắng là nấu sẵn).

- Bạn cần biết không có cháo nào là “cháo dinh dưỡng”, chỉ có cháo thịt, cháo cá, cháo tôm... Và nếu bé ăn hoài không lên cân, bé bị ói và tiêu chảy... thì bạn phải xem lại cách lựa chọn cháo cho bé.

Theo BS.CKII Nguyễn Thị Hoa
Nguồn: Website BV Nhi Đồng 1

Hi.. Các bố, các mẹ nhanh chóng áp dụng để làm quà cho các bé nhân 1/6 đi nào!

RSS

Hiểu về trái timNếu bạn chưa biết cách sử dụng chức năng nào trên NHÀ, bấm vào đây...

Hỗ trợ trực tuyến (Mr Hải CB34) Bạn hãy login Yahoo! Messenger trước khi bấm vào đây để trao đổi
Visitors:Cựu SVTS

Latest Activity

Võ thị Hồng liked Bùi Văn Hải's video
11 hours ago
nguyen huu quang commented on Trần Văn Hà's photo
Thumbnail

Tình yêu

"co may chau roi lam o dau vay thang ban "
Monday
nguyen huu quang commented on Lê Hữu Giang's album
Thumbnail

Giang Hạnh

"vo dep may, may chau roi"
Monday
nguyen huu quang is now a member of NHÀ CỰU SV TSNT ♥ CSV VIỆT
Monday
anh vu is now a member of NHÀ CỰU SV TSNT ♥ CSV VIỆT
Saturday
Dinh Thanh replied to Dinh Thanh's discussion Thắc mắc !
"Em không có người quen cũng như không biết rõ các cty trong đấy.…"
Friday
Trương Thị Lệ is now a member of NHÀ CỰU SV TSNT ♥ CSV VIỆT
Sep 10
Bùi Khoát commented on Bùi Khoát's status
"Sao nhớ các bạn CB 35 quá. Mới đây nhìn lại thì mình…"
Sep 10
Bùi Khoát posted a status
"Đang suy nghĩ về quá khứ"
Sep 10
nguyenkim liked Bùi Văn Hải's group CLB Ngoại ngữ
Sep 9
nguyenkim replied to Đặng Thị Thủy's discussion Phòng thí nghiệm đạt chuẩn để đánh giá cảm quan nguyên liệu thủy sản
"Dạ nguyên liệu cá. "
Sep 9
Nguyễn ĐÌnh Khôi replied to Mỹ Lệ's discussion Đánh giá độ tươi thủy sản ở Nhật
"ca này khó em ơi =))"
Sep 9
Profile IconNguyễn ĐÌnh Khôi and Mỹ Lệ joined NHÀ CỰU SV TSNT ♥ CSV VIỆT
Sep 9
Mỹ Lệ posted a discussion

Đánh giá độ tươi thủy sản ở Nhật

Mọi người có thể cho em hỏi về phương pháp đánh giá độ tươi thủy sản ở Nhật Bản được không ạ? Thang…See More
Sep 9
Trần Vũ Lâm replied to Đặng Thị Thủy's discussion Phòng thí nghiệm đạt chuẩn để đánh giá cảm quan nguyên liệu thủy sản
"Cụ thể là nguyên liệu gì mới được chứ! Em nói chung chung vậy giống nước…"
Sep 9
nguyenkim replied to Đặng Thị Thủy's discussion Phòng thí nghiệm đạt chuẩn để đánh giá cảm quan nguyên liệu thủy sản
"Anh ơi.Chỉ tiêu đánh giá cảm quan nguyên liệu thủy sản của Nhật Bản…"
Sep 8
nguyenkim posted a discussion

Đánh giá độ tươi thủy sản ở Nhật Bản

Chào cả nhà. Cả nhà giúp mình với.Có ai có tài liêu về phương pháp đánh giá độ tươi của thủy sản ở…See More
Sep 8
nguyenkim replied to Trần Thị Mỹ Hạnh's discussion CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN in the group CLB Yêu Chất lượng (Do Better Club)
"Chị ơi. Cho em hỏi phương pháp đánh giá độ tươi của nguyên liệu thủy sản…"
Sep 7
nguyenkim joined Bùi Văn Hải's group
Thumbnail

CLB Yêu Chất lượng (Do Better Club)

Nếu bạn nghĩ Chất Lượng chỉ dành cho QC, SX thì hãy nghĩ lại nếu bạn thực sự muốn có sự phát triển…See More
Sep 7
nguyenkim shared a profile on Facebook
Sep 7

© 2014   Created by Bùi Văn Hải.

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service

Follow Us Follow Us Smilies
Mời xem: Tại sao PLC bị đàn áp ở TQ?
Mời xem: Điều kiện để làm Admin và duy trì NHÀ CSV