Nếu cho dưa chua vào món cơm rang, nên vắt hết nước và xào trước ở ngoài, khi cơm được rang săn lại mới cho dưa vào.

Dưới đây là một số mẹo vặt khác giúp bạn rang cơm thành công:

Nếu dùng cơm nguội để rang, cơm có thể đã khô cứng lại. Nếu thế, bạn nên rưới đều một chút nước để khi rang, hơi nước sẽ giúp hạt cơm mềm mại hơn. Chú ý không cho nhiều vì cơm sẽ nhão nát, không săn lại được, vị kém đậm đà.

Nếu dùng cơm mới nấu, thay vì rang ngay, bạn xới ra cho nguội bớt rồi mới chế biến.


Món cơm rang không thành công nếu hạt cơm vón cục. Vì vậy, hãy bóp các cục cơm cho rời ra. Với cơm nóng, nên tãi ra cho cơm tơi.

Những nguyên liệu đi kèm nên cho vào theo thứ tự: thứ gì lâu chín cho vào trước, nhanh chín cho vào sau.

Nêm cơm rang bằng xì dầu thì hạt cơm sẽ mềm và hương vị cũng thơm ngon hơn. Trong khi đó nếu dùng nước mắm thì mùi xông lên khá hắc, còn muối sẽ khó ngấm đều, vị hơi “cứng”.

Cho quá ít dầu, món cơm rang sẽ khô và kém "mượt mà", kém ngon. Nhưng nếu cho nhiều thì rất ngán. Vì vậy bạn cần khéo điều chỉnh khi cho dầu ăn.

Hồng Phạm (Báo Đất Việt)

Views: 5112

Reply to This

Replies to This Discussion

Bí quyết chiên cơm ngon


Cơm chiên là một món khoái khẩu của rất nhiều người và không riêng gì bạn nữa chứ, để chiên món cơm được ngon và thơm, chúng tôi mách bạn một số cách sau đây, mời bạn cùng tham khảo nhé!
Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm chiên có mùi thơm và độ dẻo.Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định.

Không chiên cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi.

Chú ý khi khử hành hoặc tỏi với dầu ăn bạn không nên khử quá chín, vì sau khi cơm được tiếp tục chế biến với hành tỏi phi trên bếp sẽ làm cho cháy khét, mất ngon mà lại có vị đắng.
Lượng dầu dùng để chiên cơm không nên dùng quá nhiều, vì sẽ làm món cơm chiên béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu.

Nguyên liệu nên kết hợp với cơm chiên là trứng và một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô que), cà chua... đối với các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được chiên vàng thì mới trộn hỗn hợp lại với nhau, riêng với trứng sẽ được chiên vàng và sau đó cắt hạt lựu trông sẽ ngon hơn là trộn trực tiếp với cơm khi chiên với cơm.

Cơm chiên vị nêm ngon nhất là xì dầu và muối. Chính xì dầu làm cho cơm mềm và thơm, dễ phối hợp với các vị khác để làm các món cơm chiên hải sản, cơm chiên dương châu... hơn là nước mắm cho mùi vị nồng và khó pha trộn hơn.

Chiên cơm cần dùng lửa lớn, nhưng không lớn đến độ có lửa trong chảo như các quán ăn buổi tối trên vỉa hè thường làm. Ðảo cơm chiên nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.

Tùy theo sở thích của mỗi người, có người thích món cơm chiên có vị giòn giòn thì thời gian chiên cơm kéo dài hơn một chút. Hoặc có thể chiên bình thường đến khi hạt cơm có độ bóng và săn lại là được.

Nếu không dùng cơm nấu ngay sau khi chín, bạn có thể sử dụng lại món cơm nguội của buổi tối ngày hôm trước chế biến cho buổi ăn sáng cũng sẽ rất ngon và hấp dẫn ấy chứ, vừa không phải bỏ phí phần cơm còn dư vừa thưởng thức được món ăn thật ngon nhưng không kém phần dinh dưỡng.

Nguồn: Vnthuquan

Bí quyết chiên cơm ngon

Bạn mình không tự tin với món cơm chiên cho lắm, vì bạn ấy cứ không hiểu vì sao cơm bạn chiên nó cứ nhão nhão và vón cục vào nhau, cứ không tơi từng hạt như ở tiệm. Là vì bạn chưa biết những bí quyết này thôi:

- Gạo để làm cơm chiên nên là loại gạo mới, vì nó sẽ đảm bảo được mùi thơm và độ dẻo cho món cơm chiên.

- Cơm vừa nấu xong, bạn đừng nên bỏ lên chảo chiên ngay, mà phải đổ cơm ra một cái đĩa to, sau đó xới tơi lên, để một lúc cho cơm thật ráo và thật nguội rồi hẵng bắc chảo lên chiên nhé!


Để nguội và làm cho cơm tơi để có món cơm chiên ngon


- Phi dầu ăn với hành tỏi đừng quá chín, kẻo cơm đổ vào chiên lại sẽ bị "dính" cái vị khét và đắng của hành tỏi á!

- Chiên cơm với một lượng dầu vừa phải thôi, không thì món cơm chiên sẽ béo ngậy lên, ngán và khó tiêu lắm!

- Thông thường bạn sẽ chiên cơm với trứng, cà rốt, đậu Hà Lan, cà chua, lạp xưởng, chả lụa, tôm, thịt, ... đúng không? Vậy thì nên chế biến riêng các món này trước, có thể luộc rồi cắt hạt lựu, khi cơm chiên vàng rồi mới trộn hết những món này lại với nhau và đảo đều.


Nguyên liệu cần được chuẩn bị riêng


- Riêng với trứng thì chiên vàng trước đã rồi cắt hạt lựu, cũng đảo đều với hỗn hợp trên, như thế thì cơm trông sẽ ngon hơn là trộn trứng trực tiếp với cơm, dễ làm cho cơm bị ướt và vón cục lại lắm nhé!

- Mình thích chiên cơm với xì dầu và muối hơn là nước mắm. Đã từng thử và thấy cơm chiên với xì dầu cho một vị thanh tao hơn là chiên với nước mắm. Có thể vì nước mắm có vị nồng và khó pha trộn hơn.

- Khi chiên, bạn nên dùng lửa lớn, đảo nhanh tay thì hạt cơm mới vàng đều và khô. Nếu bạn thích ăn giòn thì có thể chiên lâu hơn bình thường một chút, còn không thì cứ thấy cơm có độ bóng và săn lại là được

Nguồn: benconmoingay

Làm sao chiên cơm cho ngon

- Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm chiên có mùi thơm và có độ dẻo. Cơm chiên ngon phải được chiên trên nền cơm nấu thật ngon. Có nghĩa là hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo.

- Không chiên cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ, đảo nhẹ cho cơm nguội và thật tơi.

- Chiên cơm cần dùng lửa lớn nhưng không lớn đến độ có lửa trong chảo như các quán ăn buổi tối trên vỉa hè thường làm. Ðảo cơm chiên nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.

- Cơm chiên vị nêm ngon nhất là xì dầu và muối. Chính xì dầu làm cho cơm mềm và thơm, dễ phối hợp với các vị khác để làm các món cơm chiên hải sản, cơm chiên Dương Châu... hơn là nước mắm, vì nó cho mùi vị nồng và khó pha trộn hơn.

Theo - Amthucvietnam
Mình đi hái lượm góp món nè:

Nên để lửa to khi rang cơm sẽ mềm

Tuy là con trai nhưng tôi rất thích nghiên cứu về nấu ăn. Để rang cơm được ngon, trước hết phải cho cơm nguội ra một cái đĩa hoặc rổ, đánh cho tơi đều cơm ra, sau đó bắc chảo lên, chờ dầu thật nóng thì cho cơm vào, để lửa to, đảo nhanh tay liên tục cơm sẽ mềm và ngon.

(Milanista0202)

Rang cơm dễ mà

Có gì đâu. Bạn cho một chút nước vào cơm nguội cho rời ra và rang! Thế là hết bị rắn mà!

( Ha Gia Khanh )

Bí quyết rang cơm của riêng tôi

Bí quyết là ở chỗ cơm nguội phải được đánh tơi, không vón cục chị ạ, cơm ướt thì sẽ không bao giờ có món cơm rang ngon cả. Hơn nữa không nên đập trứng vào sau khi cho cơm, nên đập trứng vào trước sau đó quấy lên và đổ cơm vào, làm như vậy trứng sẽ bao lấy hạt cơm làm cho cơm được ngon hơn, kế đến là chị cho những nguyên liệu thái hạt lựu vào. Nếu muốn ăn mềm thì đun lửa to và đảo nhanh, còn ăn cứng thì để lửa nhỏ và dùng môi ép cơm xuống để tiếp xúc nhiều hơn với mặt chảo tạo cháy cho cơm được cứng. Chúc chị có một món ăn thành công. Đây chỉ là kinh nghiệm bản thân, em cũng không rõ lắm bí quyết.

(Tùng)

Mẹo rang cơm nguội cho mềm

Bạn thử làm như sau: Nhúng tay vào nước cho ướt, bóp cơm nguội cho rời và tơi đều ra. Đập trứng, lấy lòng đỏ riêng rồi trộn đều vào cơm, sau đó bạn mới cho dầu ăn vào chảo cho nóng, phi hành tỏi cho thơm rồi mới cho cơm vào rang, lửa vừa, rang hơi kỹ một chút mới ngon. Khi thấy cơm khô đều rồi bạn có thể thêm một ít hạt nêm vào, rang lại một chút nữa cho hạt nêm tan đều là được. Bạn có thể thêm giò xắt hạt lựu khi cơm đã khô, đừng chiên quá lâu giò khô mất ngon. Chúc bạn thành công.

(Hoa Xuan)

Cách rang cơm của tôi

Theo tôi thì khi rang cơm nguội, sau khi rang với tất cả các gia vị khác bạn hãy xịt thêm một ít nước tương vào sẽ làm cơm mềm và thơm hơn đó.

(Myhien)

Rang cơm đơn giản thôi

Bạn thử cho dầu vào, phi hành, sau đó bỏ một trái trứng đã khuấy đều vào (một bát/chén nếu ăn cơm không, một trái/2 bát nếu ăn với đồ ăn, đã cho gia vị vào), trứng hơi sệt lại thì tiếp tục cho cơm nguội vào. Đảo đều tay vài phút, rắc tí hành tươi xắt nhỏ nếu bạn thích. Cho ra bát và... ăn.

( Trần Minh Đức )

Kinh nghiệm rang cơm mềm ngon

Trước khi rang cơm, bạn phải cho một ít nước sôi để nguội vào cơm nguội, tưới đều lên cơm cho cơm ẩm, rồi dùng vá đánh tơi cơm ra.

Đun sôi dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm, cho cơm nguội vào rang. Trộn đều cơm rồi dùng vá ép cơm vào chảo, để khoảng 30 giây cho cơm mềm và vàng ở đáy. Tiếp tục trộn đều và lại ép chặt vào chảo. Việc ép chặt cơm vào chảo mục đích để nước bốc hơi, làm cơm mềm. Khi cơm đã hơi vàng, bạn cho chút nước mắm, xì dầu, tiêu, lạp xưởng (hoặc chả bò, chả giò thái hạt lựu tùy theo sở thích) vào. Chiên thêm 1-2 phút. Cho rau củ vào, trộn đều một lúc rồi cho trứng gà vào trộn liền tay, tắt lửa, cho thêm bột ngọt, nêm vừa ăn là xong.

Để cơm chiên được ngon, bạn nên lưu ý vài điều sau:

- Thứ gì lâu chín thì cho vào trước (chả giò, chả bò, lạp xưởng...), thứ gì mau chín thì cho vào sau (rau củ, trứng...).

- Chỉ nêm bột ngọt sau khi đã hoàn thành món ăn, tắt bếp, vì nếu nêm bột ngọt sớm, khi đun nóng, bột ngọt sẽ biến chất, ăn rất độc.

- Khi cho trứng gà vào, bạn phải tắt bếp và trộn đều thì trứng sẽ không cứng và cũng không làm cơm cứng đi. Khi chiên cơm có bỏ trứng, phải ăn ngay lúc nóng, đừng để nguội, cơm mất ngon và tanh.

Trên đây là những kinh nghiệm mình đã tích lũy được sau 14 năm chiên cơm. Chúc bạn ngon miệng!

(Nguyễn Tấn Pháp)

Cách rang cơm của má

Đây là mẹo của má tui ngày xưa: Trước khi chiên, rưới một chút nước vào cơm, lấy tay bóp cho hạt cơm tơi ra, để chừng 10 phút cho cơm ngấm nước rồi hãy chiên. Làm như vậy cơm sẽ mềm như ý.

(Nguyễn Văn Hiền)

Một cách chiên cơm nguội mềm, ngon

Chào bạn, cơm chiên có mềm ngon hay không còn phụ thuộc ít nhiều vào loại gạo, gạo dẻo, gạo nở... Thông thường cơm nguội thường bị khô sau một thời gian nên trước khi bạn chiên cơm thì nên rắc một chút nước dùng như thế cơm sẽ đánh rời và dễ chiên hơn, sau khi chiên cơm sẽ mềm dẻo hơn.

Bạn cũng nên để lửa nhỏ, để lửa lớn hạt cơm dễ bị cháy cạnh như thế dễ bị cứng, khi chiên xong nên đậy nắp ít phút. Để cơm chiên ngon hấp dẫn thì nên có các loại rau như: Đậu ve, đậu đũa, bông cải, cà rốt... như thế cơm chiên sẽ ngon hơn. Chúc bạn thành công.

( Nguyễn Đức Hiếu )

Cho thêm giấm cơm rang sẽ ngon hơn

Cho cơm nguội vào ngăn đá tủ lạnh một đêm trước khi rang! Khi rang cho thêm chút giấm, mọi thứ khác bỏ bình thường. Mình làm thử rồi, ngon ra phết.

(Eoemoi)

Rang cơm nguội vừa mềm vừa ngon

Xới cơm nguội tơi ra, tưới một ít nước lên cơm nguội trước khi rang.

(Cù Long)

Mẹo hay để rang cơm nguội mềm

Bạn chỉ cần bóp cơm cho rời ra sau đó đập vào 1,2 quả trứng rồi trộn đều lên cho trứng bám vào các hạt cơm, sau đó đem rang, cơm sẽ luôn luôn mềm vì đã được bọc một lớp áo bên ngoài tương tự như xôi vò vậy.

(Hà Giang)

Bóp cơm với trứng sống trước khi rang

Cô bóp cơm với trứng sống trước khi rang, cơm sẽ mềm và thơm hơn đó. Mẹ con hay làm thế mà.

(Nguyễn Việt Anh)

Nên cho ít muối vào cơm

Chị cho thêm một ít muối vào là cơm sẽ mềm và ngon hơn đó.

(Loi)

Cơm rang phải giòn và thơm mới ngon

Mình cũng thích cơm rang lắm. Thứ nhất là cơm phải khô, không được dớt hay dẻo, lúc rang nên cho 2-3 lần dầu ăn, hành tỏi... Trứng thì bạn nên đánh lên rồi mới cho vào. Bạn nên cho một ít muối trước khi cho trứng vào cơm, sau cùng là nước mắm nên cho 2 lần (một lần lúc cho trứng và lần 2 lúc gần xong). Chúc bạn thành công!

(Duy)

Hấp vào lò vi sóng rồi mới rang

Bạn rưới ít nước lã lên, sau đó cho vào lò vi sóng 3-5 phút làm nóng và mềm cơm. Rồi cho vào rang là ổn thôi. Chúc ngon miệng

(Hải)

Cách rang cơm của tôi

Thứ nhất cơm phải không quá dẻo và hạt tách rời. Chuẩn bị ít thịt xíu xắt miếng vuông hoặc thêm tôm xào chín sẵn loại nhỏ nếu có. Đổ dầu vào chảo, để lửa thật to, đập trứng vào, dùng vá đánh nát trứng. Sau đó bạn đổ cơm vào xào với trứng, xào qua xào lại cho đều, cho vào ít muối và vị tinh. Tiếp theo đổ thịt và tôm vào. Xào thêm chút nữa đến khi nào thấy vừa ý thì thôi. Ăn với xì dầu. Hy vọng ý kiến giúp được bạn.

(Thu Thao)

Vài mẹo rang cơm

Để cơm rang ngon thì cơm không được khô quá, ngon nhất là cơm vừa nấu xong để nguội. Cho hành vào phi thơm lên, cho một thìa mỡ nóng sau đó cho 2 quả trứng vào đảo lên, trứng chín thì cho cơm vào rang, rồi cho gia vị vào. Lạp xường +giò thái nhỏ cho vào chảo khác làm cho chín, xong đổ vào chảo cơm, sau đó đảo đều tất cả. Cuối cùng cho ra đĩa, rắc thêm hành phi giòn lên trên.

Chúc bạn thành công.

(Pham Anh)

Rưới nước lên cơm

Bạn thử rưới nước (nước chín) lên cơm, sau đó dùng đũa trộn đều cơm rồi mới đem rang xem sao.

( Đặng Hoàng Phúc )

Rang cơm ngon không khó

Muốn rang cơm nguội ngon và mềm bạn có thể thêm chút nước sôi vào cơm, sau đó cho vào chảo rang nhưng chú ý đảo đều tránh vón cục, khi nào thấy hơi bay lên thì bạn làm như bình thường. Đây là cách của riêng mình. Tuy vậy, cơm rang phải đạt tiêu chí không được nhão hay mềm quá và các chuyên gia thường khuyên chúng ta không nên ăn cơm rang vào buổi sáng để giúp tiêu hóa tốt, sau một đêm dạ dày hoạt động kém. Món tốt nhất vào buổi sáng là cháo và những món có nước dùng. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng.

(Trần Thế Sơn)
Bí quyết làm cơm rang thập cẩm

Gửi bạn,

Trước đây mỗi khi nhắc tới món cơm rang, người ta thường nghĩ đây là món ăn tiết kiệm, nên không chú trọng tới khâu chế biến, chỉ cần chút mỡ, mắm và quả trứng là ngon. Tuy nhiên, nếu thực sự muốn món ăn này trở nên hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng thì việc chế biến và các thực phẩm đi cùng cũng cần phải lưu ý.

Sau đây mình xin giới thiệu với bạn cách mẹ mình vẫn hay chế biến, mình rất thích ngay từ khi mình còn là một bạn nhỏ biếng ăn và trở thành người hay ăn và thích nấu ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị đa dạng tùy theo sở thích của bạn, thông thường gồm: Cơm nguội hoặc cơm nóng (tùy), trứng gà, lạp xường, rau quả: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt, hành hoa, tỏi. Ngoài ra, bạn cần có: Dầu ăn, nước mắm ngon.

Cách làm:

- Cơm: cho vào một âu rộng. Nếu là cơm nóng, nhớ tãi cơm ra cho nguội bớt.

- Rau quả: Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan và ngô ngọt (nếu trong hộp) vớt ra để ráo. Hành hoa thái nhỏ. Tỏi bóc sạch, đập dập.

- Lạp xường: Bắc chảo luộc sơ cho sạch, thái hạt lựu.

- Đập trứng gà, lấy lòng đỏ, trộn vào cơm trước cho thật ngấm. Trộn rau quả, lạp xường (đã thái) vào cùng với cơm.

- Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm. Cho hỗn hợp cơm, rau quả và lạp xường trên vào đảo nhanh tay để không bị vón cục. Khi cơm hơi ngả vàng (màu vàng của trứng) thì cho nước mắm vào, cho dần tới đủ ăn. Đảo liên tục cho tới khi hạt cơm săn bên ngoài mà vẫn dẻo bên trong thì tắt bếp, rắc hành hoa vào.

- Thưởng thức: múc cơm rang ra đĩa, trình bày theo ý bạn muốn. Cơm thơm mùi trứng, rau quả, đậm đà mùi nước mắm và lạp xường nhưng lại không bị nồng bởi cho tỏi phi. Cơm ăn nóng sẽ rất bắt mắt và ngon miệng.

- Bạn có thể ăn kèm cơm rang với hoa quả dầm dấm và một bát canh rau cho thêm phần thú vị.

Chúc các bạn ngon miệng nhé.

( Bùi Tường Chi )

Nên đập trứng từ lúc chưa rang để cơm nguội được mềm

Cách làm của tôi như sau: bạn cứ chiên cơm với các nguyên liệu mà bạn sẵn có, nhưng riêng phần trứng, hãy đập nguyên trứng vào thẳng trong cơm nguội trước khi chiên. Cơm càng cứng thì nên cho nhiều trứng hơn một tí. Sau đó dùng tay bóp đều cho trứng thấm vàng đều các hạt cơm, đồng thời tách các hạt cơm bị vón cục rời ra. Sau đó đem chiên cùng các nguyên liệu khác.

Hy vọng cách của tôi giúp được bạn.

(Coffe Candy )

Mẹo nhỏ rang cơm mềm

Đầu tiên bóp nát cơm ra, bỏ từ từ vào chảo nóng nhiều dầu, đảo cơm trong chảo cho đều, bớt lửa, hạt cơm sẽ mềm và chín đều.

(Quang Phuoc Le)

Có thể hấp lại cơm trước khi rang

Hấp lại cơm cho nóng và tơi trước khi rang.

( Pham Tam )

Cách rang cơm nguội

Bạn nên thử làm như sau:

1. Cho một ít nước vào (vừa đủ với lượng cơm).

2. Để lửa vừa. Đảo cơm thường xuyên.

3. Thử xem đã được chưa. Chúc bạn thành công.

( Đỗ Khánh Giang )

Nên thêm nước dùng vào cơm

Bạn đừng nêm cơm bằng muối. Thay vào đó hãy sử dụng nước mắm. Khi rang thì dùng đũa và rang đều tay sẽ được như ý thôi. Nếu muốn cơm thơm ngon hơn nữa thì khi rang cho thêm vào nửa chén nước dùng thịt heo nha. Chúc bạn thành công.

( GenJun)

Chia sẻ cách rang cơm ngon

Cơm rang cứng là do cơm của bạn khô quá đấy. Trước khi rang, bạn cho ít nước vào cơm rồi bóp nát cơm ra, đừng để vón cục, đến khi nào bạn thấy cơm rời ra là được (nhớ là đừng làm nhão quá nhé). Tiếp theo bạn cho dầu vào chảo, nhớ là đừng cho quá ít nhé, vừa thôi, phi hành thơm rồi cho cơm vào đảo đều tay. Khi nào bạn thấy cơm vừa khô lại thì tiếp tục đập trứng vào, đảo nhanh cho trứng tơi ra. Cho một tí nước mắm vào, đừng lấy muối vì muối khó tan đều, lại chát. Tiếp đấy lại cho tý đường vào, ít thôi, (1/2 thìa cho một chảo), không ngọt lắm đâu, đừng lo. Xong, rắc tiêu vào thưởng thức. Bạn cứ làm như thế độ vài lần là ngon ngay, tớ là trùm cơm rang mà. Chúc may mắn!

( Phạm Thanh Xuân)

Cơm nguội nên hâm lại trước khi rang

Chào bạn, tôi cũng hay chiên cơm nguội để ăn sáng nên khi đọc tên các vật liệu dùng để chiên cơm là thấy ngon ngay, muốn ăn liền. Tôi chỉ có một ý kiến để cơm chiên ngon, mềm là cơm trước khi chiên bạn phải hâm lại cho nóng, khi chiên thì cho dầu hơi nhiều. Giò cắt nhỏ phải xào chín trước rồi trộn với trứng đập, thêm ít mắm, mì chính rồi trộn đều, sau đó bỏ hết vào chảo chiên, chờ chín rồi ăn. Chà ngon quá.

(Ocbdn)

Hai cách rang cơm ngon

- Cánh thứ nhất: trước khi rang bạn nên cho ít nước hấp lại cơm cho nóng, trứng phải đánh và khi rang cơm gần xong trộn đều, cho hành xắt nhỏ vào, nhắc xuống.

- Cách thứ nhì: Nếu bạn có ít thời gian, nếu hạt cơm khô cứng, thì có thể cho nước trực tiếp sao cho ướt đều, bắc chảo lên bếp, đổ dầu, cho tỏi phi vàng, cho cơm vào, đảo đều, đậy vung lại, khi có hơi nước mở vung tiếp tục đảo, cho gia vị, đậy vung khoảng một phút, mở ra đảo tiếp, khi thấy được thì cho trứng đã đánh vào trộn đều tắt lửa.

Sản phẩm sẽ tơi mềm, vệ sinh và ngon hơn đi ăn sáng ở các quán rất nhiều.
Chúc bạn thành công!

( Nguyễn Ngọc Lang )

Cho xì dầu vào cơm rang sẽ ngon hơn

Để chiên món cơm được ngon và thơm, khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm rang có mùi thơm và độ dẻo. Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định. Không rang cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi.

Chú ý khi khử hành hoặc tỏi với dầu ăn bạn không nên khử quá chín, vì sau khi cơm được tiếp tục chế biến với hành tỏi phi trên bếp sẽ làm cho cháy khét, mất ngon mà lại có vị đắng. Nguyên liệu nên kết hợp với cơm rang là trứng và một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô que), cà chua... đối với các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được rang vàng thì mới trộn hỗn hợp lại với nhau, riêng với trứng sẽ được chiên vàng và sau đó cắt hạt lựu trông sẽ ngon hơn là trộn trực tiếp với cơm khi rang với cơm.

Cơm rang vị nêm ngon nhất là xì dầu và muối. Chính xì dầu làm cho cơm mềm và thơm, dễ phối hợp với các vị khác để làm các món cơm rang dương châu... hơn là nước mắm cho mùi vị nồng và khó pha trộn hơn. Rang cơm cần dùng lửa lớn, nhưng không lớn đến độ có lửa trong chảo như các quán ăn buổi tối trên vỉa hè thường làm. Đảo cơm rang nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.

Tùy theo sở thích của mỗi người, có người thích món cơm rang có vị giòn giòn thì thời gian rang cơm kéo dài hơn một chút. Hoặc có thể chiên bình thường đến khi hạt cơm có độ bóng và săn lại là được.

Nếu không dùng cơm nấu ngay sau khi chín, bạn có thể sử dụng lại món cơm nguội của buổi tối ngày hôm trước chế biến cho buổi ăn sáng cũng sẽ rất ngon và hấp dẫn ấy chứ, vừa không phải bỏ phí phần cơm còn dư vừa thưởng thức được món ăn thật ngon nhưng không kém phần dinh dưỡng. Lượng dầu dùng để rang cơm không nên dùng quá nhiều, vì sẽ làm món cơm rang béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu.

Mình sưu tầm các bí quyết tặng bạn đấy!

( Phan Anh )

Tôi rang cơm nhiều nhưng cũng chưa ngon

Mỗi sáng nhà tôi cũng thừa cơm nguội nhiều và cũng hay rang. Tôi cho ít dầu mỡ và đảo đều tay khooảng 15 phút, tuy nhiên vẫn chưa được hiệu quả. Tôi cũng thử không đập trứng mà tráng riêng rồi cắt nhỏ cho vào, nhưng như thế không được ngon.

(Tuan)

Mẹo nhỏ rang cơm

Chỉ cần bạn đổ thêm ít nước và bỏ một tí muối ăn trước khi chiên, bạn nhé.

(Huynh Tri Thức )

Tôi học hỏi nhiều từ chia sẻ của các bạn

Mình thấy bài của bạn Bùi Tường Chi là chi tiết nhất. Lần trước cũng có bài về Bún ốc rất hay. Mình làm theo rất ngon. Cảm ơn bạn Chi nhé

(Hằng Thanh)

Kinh nghiệm rang cơm từ nhà hàng

Cơm rang là món ăn tôi ưa thích. Ngoài ra vì có nhà hàng nên tôi rất rành cách làm. Bạn có thể dùng cơm nguội để trong tủ lạnh mà cơm rang đảm bảo vẫn ngon, mềm. Nguyên liệu gồm một ít hành khô hoặc một củ hành tây, vài quả trứng gà hoặc trứng vịt (mỗi suất ăn nên có khoảng hai quả), một củ cà rốt thái chỉ hoặc thái hạt lựu theo sở thích, một ít xì dầu, giò lụa thái hạt lựu.

Mỗi suất cơm bạn cho khoảng hai thìa mỡ hoặc dầu ăn vào chảo, khi mỡ nóng cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, sau đó bạn cho trứng vào đảo nhanh tay. Trứng vừa se lại bạn cho cơm vào đảo đều tay, cho giò, muối tinh cho vừa miệng (tôi không thích mùi nước mắm bốc lên khi nấu nướng nên không cho nước mắm, nếu bạn nào hợp thì có thể dùng nước mắm). Cuối cùng bạn trộn cà rốt cùng một chút xì dầu cho cơm rang có màu hấp dẫn. Ai thích có thể cho thêm ít bột ngọt (mỳ chính) cho cơm rang thêm ngon miệng. Vậy là bạn đã có một đĩa cơm rang ngon lành, có dưa bắp cải muối chua ăn kèm thì thật tuyệt.

Sai lầm chính của nhiều bạn là cho cơm vào rang trước rồi đập trứng vào, như vậy cơm sẽ không bao giờ mềm, càng rang cơm càng khô cứng lại. Nhiều bạn còn cho cả tỏi vào, theo tôi tỏi không hợp với trứng, vì khi chiên trứng người ta chỉ cho hành vào thôi. (Không hiểu ở các miền khác có dùng tỏi chiên trứng không?). Ngoài ra bạn có thể cho ngô (bắp) hộp vào càng ngon. Chúc bạn thành công.

(Thu Hương)

Món cơm rang của nhà tôi rất hấp dẫn

Cũng những nguyên liệu như của bạn, tôi không cần phải làm mềm cơm trước khi rang chỉ cần sau khi phi hành thơm bạn đổ cơm vào, cho một ít mắm cho thơm, cho các nguyên liệu vào đảo đều sau đó dậy vung lại, hơi nóng của cơm bốc lên sẽ ngấm vào cơm khi đó tự nó sẽ mềm ra và rất ngon. Nhưng tôi không đập trứng cho vào như bạn, tôi chiên trứng mỏng bên ngoài và trộn vào với cơm khi gần bắc ra, vì cho trứng vào như của bạn sẽ làm cơm bị cứng và các hạt cơm bị rời ra không ngon. Bạn cứ thử làm đi sẽ ngon ngay, nhà tôi thường xuyên ăn cơm rang buổi sáng nên tôi có nhiều kinh nghiệm, kể cả cơm để trong ngăn đá rang như vậy vẫn mềm ngon chỉ cần lúc rang bạn ấn cho rời từng hạt ra là được. Chúc bạn có món cơm rang như ý

(Quẩy)
Bí quyết rang cơm ngon tuyệt chỉ mất 15'
Sau một bữa cơm, nhiều khi đổ cơm nguội đi rất phi. Sau nhiều lần tìm tòi xin chỉ cho các bạn cách rang cơm ngon nhất
+ cần: cơm nguội( chưa thiu), 1 củ hành, súp ( gia vị hay bột canh cũng là nó), 1 ít tiêu bắc( nếu có thì càng ngon), một chút nước mắm, mỡ, có thêm ít ruốc càng ngon
+ Cách làm: bắc chảo lên bếp, bật nửa để chảo nóng. Cho cơm nguội vào. đảo qua chừng 3 phút cho hạt cơm trở nên mềm trở lại. Cho súp vào, cho ít thôi. Súp cho vào chủ yếu để nó ngấm vào hạt cơm và tăng khả năng bốc hơi của nước trong cơm. Làm hạt cơm mềm ra và ngấm đều gia vị. Đảo tiếp chừng 5 phút nữa rồi mới cho mỡ vào. KHi cho mỡ vao đảo đều tay, mùi thơm bắt đàu bốc ra. Bạn sẽ tháy hạt cơm nhanh chóng se lại và trở lên giòn ở giai đoạn này. Tiếp đó cho thêm chút mắm và mì chính cho vừa ăn, thêm chút ruốc nếu có ( chú ý, mắm, ruốc đều có vị mặn nên nếu cho thễm những thứ này bạn phải cẩn đối để cơm rang không bị mặn). Công đoạn này đảo đều tay mấy 2'. Tiếp đó cho hành vào, rắc thêm tiêu bắc (nếu có). Đảo thêm 2 phút nữa là có thể chiến đấu. Ngon tuyệt cú mèo mê ly nhé
Hi.. đang đói bụng mà nhìn đĩa cơm của Quỳnh là phải đứng dậy đi ăn cơm liền, hì.. Trước giờ mình cứ chiên đại, có ăn qua bữa đi làm là được rùi. Thế nên... Hì..

Quỳnh đảm đang quá ha!
Tớ thì vẫn thích kiểu chiên cơm .."nhà nghèo". Tức là chỉ chiên cơm thôi, đập vào 1 vài quả trứng, mắm hay xì dầu, chút bột ngọt. Chiên cho cơm rời ra và vàng đều (vì trứng) từng hạt một. Hihi.... Không thích bỏ mấy thứ ..kiểu Dương Châu đâu!

Cơm rang & nghệ thuật rang cơm


Bất kể bạn là người thích ăn cơm khô hay cơm nát nhưng riêng móncơm rang nào có một yêu cầu khá khe khắt là sau khi cơm chín, từng hạtcơm phải rời nhau rõ ràng. Đây cũng là điều kiện tiên quyết đặt ra chonhững ai muốn ăn cơm rang và rang cơm.

Trước hết, bạn phải bắt đầu chúng từ lúc vo gạo. Vì vo gạo cốt làđể loại đi những tạp chất, những con mọt bám trên gạo. Đổ nước vào nồiđã có gạo, vo đều tay mấy vòng rồi đổ bớt nước ra, nhẹ tay sát từng hạtgạo với nhau. Chưa kể trướckhi vo có thể ngâm gạo trong nước. Với khí hậu hanh khô mùa đông đôi khi phải ngâm gạo tới 15 phút.

Khi nấu, mức nước trong nồi cơm phụ thuộc vào từng loại gạo mà tađã ăn quen. Nhưng nếu mục đich của việc nấu nồi cơm hôm nay là để rangcơm thì bạn nên cho bớt ít nước so ngày thường.

Sau khi cơm chín, bạn chú ý đánh tơi, sau đó đậy vung giữ lấynhiệt độ cao ủ khoảng 20 phút để cho từng hạt cơm chín đều. Có như vậynhững hạt cơm mới vừa chín, vừa mẩy, căng tròn. Tuy nhiên, nếu bạn đểcơm ra ngoài trời khá lâu, nó sẽ nguội lạnh và biến dạng. Nấu được nồi cơm để rang theo đúng qui chuẩn kĩ thuật là bạn đã thành công một nửa.

Cũng có trường hợp khi bạn thích ăn cơm rang, trên đường tan tầmvề bạn đã mua đủ trứng gà, giăm bông, tôm nõn, đậu Hòa Lan nhưng khi vềnhà mở nồi cơm ra lại chẳng còn lấy một hạt cơm nguội . Không sao!Trong những trường hợpnhư vậy bạn có thể cấp tốc nấu một nồi cơm mới.Khi cơm chín bạn hãy rỡ nó ra đĩa rồi đặt trước quạt máy khoảng 15phút.Nhưng có bạn ngại chuyện: Nếu thổi cơm để rang quá cầu kỳ, phảingâm gạo, vo kỹ, quạt nguội, mình bận lắm, tuy thích ăn cơm rang lạichẳng có đủ thời gian để làm những việc ấy! Không sao! Nếu vội bạn chomột thìa café rượu trắng trộn đều vào gạo đã vo, khi cơm chín bạn sẽ cóngaymột nồi cơm đạt tiêu chuẩn để rang. Các bậc sư phụ cao thủ trongnghệ thuật rang cơm đòi hỏi cơm để rang sau khi rỡ raphair bỏ vào trongtủ lạnh. Nếu có nhu cầu gấp, không đủ thời gian gói cơm vào tủ lạnh cóthể xới cơm trong nồi ra để dùng nhưng nhất thiết phải đợi cơm nguộirồi mới rang.

Rang cơm bằng mỡ heo đĩa cơm rang có hương vị đặc biệt , đôi khicó thể bớt phần thịt vào cơm. Cơm rang bằng mỡ thơm từ bếp thơm ra bànăn. Nhưng ngày nay người ta sợ rằng ăn nhiều mỡ lượng Cholesterol trongmáu sẽ tăng nên ít dùng mỡ heo để rang cơm. Hiện giờ, người ta thườngdùng dầu thực vật để rang cơm thay cho mỡ heo. Dầu ăn dùng để rang cơmbảo đảm nhiệt độ cao, sử dụng dễ dàng, tiện lợi, nhất là những ngườimới tập rang cơm.

Đôi khi ngẫu hứng người ta có thể dùng bơ thay mỡ, thay dầu. trongbơ có nhiều thành phần dinh dưỡng, hương vị thơm ngon nhưng phải rấtthận trọng vì nhiều người chưa quen ăn bơ có thể làm hỏng món cơm rang.

Về dụng cụ sử dụng cho việc rang cơm, tốt nhất bạn nên dùng chảogang võng đáy vừa dễ rang, dễ lật chảo, lại đảm bảo hương vị thơm ngonhơn là các loại chảo nhôm đáy bằng dễ làm cơm bị cháy. Tuy nhiên, ngàynay người ta đã phủ lên chảo rán loại vật liệu chống dính nên chảo nàocũng có thể dùng để rang cơm được.

Vài thìa dầu, thìa mỡ và cái chảo rang tuy là việc đơn giản nhưngnếu bạn sử dụng các loại dầu mỡ, loại chảo khàc nhau cũng ảnh hưởngkhông nhỏ đến chất lượng của đĩa cơm rang.

Có nhiều thể loại và phương pháp rang cơm. Đến bất cứ nhà hàng nàobạn đều có thể gọi các món: cơm rang thập cẩm, cơm rang Hồng Kông,Singapore, cơm rang Thái, thậm chí có cả cơm rang Tây Ban Nha. Đó đềulà những món cơm rang và phương pháp rang cơm mang tính kinh điển.

Một đĩa cơm rang thập cẩm thường có thịt nạc, lườn gà, lạp xưởng,giăm bông, tôm nõn, đậu Hòa Lan... Người ta không thể đưa nhiều rauxanh vào đĩa cơm rang nên đậu Hòa Lan là vật liệu được lựa chọn thaythế, đại diện cho các món rau. Hạt đậu có chứa nhiều dinh dưỡng, sinhtố và rất tiện lợi trong sử dụng. Hải sản tươi sống như sò, bào ngư,cũng được lựa chọn làm vật liệu rang cơm nhưng thường người ta sử dụngtôm nõn.

Ngày nay không những bạn đi tới đâu cũng có thể ăn cơm rang màcác phương tiện thông tấn báo chí, xuất bản, mạng internet luôn phổbiến cập nhật khá nhiều kiến thức về cơm rang và nghệ thuật rang cơm.Mới thoạt nghe, thoạt xem lúc đầu thấy món cơm rang cũng không đơngiản, nhưng chỉ cần bạn đọc kỹ, tiếp thu những kiến thức khoa học vàlàm theo lời hướng dẫn thì mọi vấn đề phức tạp sẽ trở nên hết sức đơngiản nếu bạn theo đúng qui trình trong nghệ thuật rang cơm. Bạn khôngchỉ biết rang những đĩa cơm thật hợp khẩu vị mà còn có thể sáng tạo,khai phá nhiều loại hình, nhiều cách làm mới trong nghệ thuật rang cơm.

(ST)

Cách giúp bạn rang cơm ngon


Cơm chiên là một món khoái khẩu của rất nhiều người. Để chiên món cơm được ngon và thơm, chúng tôi mách bạn một số mẹo sau đây, mời bạn cùng tham khảo nhé.
Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm chiên có mùi thơm và độ dẻo.

Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định.

Không chiên cơm ngay sau khi nhắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi.


Chú ý khi khử hành hoặc tỏi với dầu ăn bạn không nên khử quá chín, vì sau khi cơm được tiếp tục chế biến với hành tỏi phi trên bếp sẽ làm cho cháy khét, mất ngon mà lại có vị đắng.

Lượng dầu dùng để chiên cơm không nên dùng quá nhiều, vì sẽ làm món cơm chiên béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu.

Nguyên liệu nên kết hợp với cơm chiên là trứng và một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô que), cà chua... đối với các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được chiên vàng thì mới trộn hỗn hợp lại với nhau, riêng với trứng sẽ được chiên vàng và sau đó cắt hạt lựu trông sẽ ngon hơn là trộn trực tiếp với cơm khi chiên với cơm.

Cơm chiên vị nêm ngon nhất là xì dầu và muối. Chính xì dầu làm cho cơm mềm và thơm, dễ phối hợp với các vị khác để làm các món cơm chiên hải sản, cơm chiên dương châu... hơn là nước mắm cho mùi vị nồng và khó pha trộn hơn.

Chiên cơm cần dùng lửa lớn, nhưng không lớn đến độ có lửa trong chảo như các quán ăn thường làm. Ðảo cơm chiên nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.

Tùy theo sở thích của mỗi người, có người thích món cơm chiên có vị giòn giòn thì thời gian chiên cơm kéo dài hơn một chút. Hoặc có thể chiên bình thường đến khi hạt cơm có độ bóng và săn lại là được.

Nếu không dùng cơm nấu ngay sau khi chín, bạn có thể sử dụng lại món cơm nguội của buổi tối ngày hôm trước chế biến cho buổi ăn sáng cũng sẽ rất ngon và hấp dẫn, vừa không phải bỏ phí phần cơm còn dư vừa thưởng thức được món ăn thật ngon nhưng không kém phần dinh dưỡng.

Bí quyết rang cơm ngon tuyệt hảo


Cơm rang (cơm chiên) là một món khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết làm món quen thuộc này một cách ngon nhất.

Để rang món cơm được ngon và thơm, chúng tôi mách bạn một số mẹo sau đây, mời bạn cùng tham khảo:

- Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm rang có mùi thơm và độ dẻo.


Muốn cơm rang ngon phải dùng cơm nấu ngon để rang

- Cơm rang ngon phải được rang trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định.

- Không rang cơm ngay sau khi nhấc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi.

- Lượng dầu mỡ dùng để rang cơm không nên dùng quá nhiều, vì sẽ làm món cơm rang béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu.


Rang cơm không nên dùng nhiều dầu mỡ

- Cơm rang vị nêm ngon nhất là xì dầu và gia vị. Chính xì dầu làm cho cơm mềm và thơm, dễ phối hợp với các vị khác để làm các món cơm rang hải sản, cơm chiên dương châu... hơn là nước mắm cho mùi vị nồng và khó pha trộn hơn.

- Rang cơm cần dùng lửa lớn, nhưng không lớn đến độ có lửa trong chảo như các quán ăn thường làm. Ðảo cơm rang nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.


Cho xì dầu và gia vị vào cơm rang sẽ ngon hơn là nước mắm

- Muốn ngon hơn nên kết hợp với trứng và một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô que), cà chua, nấm mèo, lạp xường... đối với các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được chiên vàng thì mới trộn hỗn hợp lại với nhau, riêng với trứng sẽ được chiên vàng và sau đó cắt hạt lựu trông sẽ ngon hơn là trộn trực tiếp với cơm khi rang với cơm.

Nói chung mỗi người có một khẩu vị tùy theo sở thích của mỗi người muốn thêm gì hoặc bớt gì hay có những gì để cho vào. Có người thích món cơm rang có vị giòn giòn thì thời gian rang cơm kéo dài hơn một chút. Hoặc có thể rang bình thường đến khi hạt cơm có độ bóng và săn lại là được.


Cho các thực phẩm khác vào cơm rang để món ăn ngon hơn

- Nếu không dùng cơm nấu ngay sau khi chín, bạn có thể sử dụng lại món cơm nguội của buổi tối ngày hôm trước chế biến cho buổi ăn sáng cũng sẽ rất ngon và hấp dẫn, vừa không phải bỏ phí phần cơm còn dư vừa thưởng thức được món ăn thật ngon nhưng không kém phần dinh dưỡng.


Dùng cơm nguội của bữa tối hôm trước thừa rang lên làm bữa sáng

- Còn bạn muốn không dính chảo khi cho thêm trứng thì không nhất thiết phải cho thêm dầu hoặc mỡ (nhiều người sợ béo) mà bạn nên đảo hoặc lắc chảo nhanh tay vừa lắc vừa cho trứng vào.

- Chú ý khi phi hành hoặc tỏi với dầu ăn bạn không nên để quá chín, vì sau khi cơm được tiếp tục chế biến với hành tỏi phi trên bếp sẽ làm cho cháy khét, mất ngon mà lại có vị đắng.

Theo Vzone
Các bạn thử chiên cơm với nước mắm ớt tỏi thử với phương pháp chiên như trên

RSS

Hiểu về trái timNếu bạn chưa biết cách sử dụng chức năng nào trên NHÀ, bấm vào đây...

Hỗ trợ trực tuyến (Mr Hải CB34) Bạn hãy login Yahoo! Messenger trước khi bấm vào đây để trao đổi
Visitors:Cựu SVTS

Latest Activity

Nguyễn Văn Phái commented on Bùi Văn Hải's blog post Dễ hiểu - hấp dẫn
"Chia sẻ của anh luôn mang đầy tâm huyết, những chia sẻ của anh hy vọng sẽ còn…"
5 hours ago
Nguyễn Văn Phái replied to Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
"Anh đã đi, đi thật rồi sao? Nghe lòng trĩu lặng những tiếc thương. Mong anh…"
5 hours ago
Nguyễn Văn Dũng replied to Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
"Vĩnh biệt anh nhé admin hiền lành tốt bụng."
14 hours ago
NGUYỄN THI KIM LOAN liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
15 hours ago
Đỗ Thị Trinh liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
15 hours ago
Profile IconĐỗ Thị Trinh, Trần Thị Nhã Uyên and Lê Minh Cương joined NHÀ CỰU SV TSNT ♥ CSV VIỆT
15 hours ago
Hồ Văn Quỳnh replied to Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
"Buồn quá Chị à. Thật là thấy mình có lỗi với những gì…"
20 hours ago
Đỗ Thị Bích Thủy liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
23 hours ago
Nguyễn Trung Bình posted a status
"Có ng dùng tài khoản anh Hải àh?"
yesterday
Nguyễn Trung Bình liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
yesterday
Phạm Thị Thủy posted a status
"Thật buồn khi nghe tin anh đã ra di, xin được chia buồn cùng gia đình anh."
yesterday
Lê Hồng Mơ liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
yesterday
Huỳnh văn Hải liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
yesterday
Hùynh Lê Trọng Vũ liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
yesterday
nguyễn thị tú uyên liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
yesterday
Phạm Thị Hạnh liked Lê Hồng Mơ's discussion HẢI ƠI
yesterday
Nguyễn Trung Bình liked Phan Minh Khanh KD44's group CLB Tơ Hồng
yesterday
Lê Hồng Mơ posted a discussion

HẢI ƠI

 .Vì quá bậnnên không vào nhà đượcVà hôm nayChị nhận được tin hungTrời! Hải mất....Có lỗi quá Hải…See More
yesterday
Nguyễn Trung Bình liked Bùi Văn Hải's discussion Hôm nay con tròn 3 tuổi ạ :)
yesterday
Nguyễn Trung Bình liked Bùi Văn Hải's discussion Giờ con đã tròn 4 tuổi rồi ạ :)
yesterday

© 2014   Created by Bùi Văn Hải.

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service

Follow Us Follow Us Smilies
Mời xem: Tại sao PLC bị đàn áp ở TQ?
Mời xem: Điều kiện để làm Admin và duy trì NHÀ CSV